Beyran...

"Beyran, koyun etinin kendi yağı ve suyunda haşlanarak altına pirinç pilavı konan; içine sarımsak ve kırmızı biber eklenen tadı eşsiz yemektir."

Dip ve önemli not: Çorba değil, yemektir.

Fotoğraf: GurmeKiyalar